"La possibilità che DG1 offre, di gestire tutto da un'unica applicazione è seriamente un aspetto importante per quelli come me - quelli che non sono geni del computer ma un pó all’antica!"
A Lugano, una città svizzera nella Regione del Ticino, c'è un piccolo ristorante specializzato in cucina tradizionale italiana chiamato Osteria Resega. La gente del posto chiama il gentile proprietario di questo ristorante, Jaky.
Circondata dalle Alpi e situata vicino allo splendido Lago di Lugano, l'Osteria Resega è un luogo ideale per i turisti. Ma è anche un posto popolare per la gente del posto che scende nelle serate di hockey per tifarela propria squadra, l'HC Lugano. In quei giorni diventa piuttosto affollato perchè il ristorante è posizionato proprio accanto al Cornaredo Stadium, ma Jaky non si lamenta.
Prima di assumere la proprietà dell’ Osteria Resega, Jaky aveva gestito una taverna ad Airolo, in Svizzera, per oltre 15 anni. Da bambino, correva nella sala per dare una mano al ristorante di sua madre a Barcellona, e ricorda che quei momenti erano ciò che hanno fatto nascere la sua passione per la cucina.
Questa passione è arrivata a suo figlio, uno chef di successo a pieno titolo, che ha lavorato in alcuni dei ristoranti più prestigiosi della Svizzera e del Giappone.
Fino a poco tempo fa, Jaky faceva affidamento sul passaparola e sulla pubblicità tradizionale stampata per mantenere la visibilità della sua attività. Ma anche in una città circondata da uno scenario senza tempo e da un'architettura senza tempo, ha notato un cambiamento.
Internet è una cosa, ma poi ci sono smartphone, tablet, wifi, email, social media e pubblicità digitali ... la lista continua. Sono così tanti i dispositivi e le tecnologie che stanno emergendo ed i processi stanno cambiando a un ritmo mai visto prima.
Tutto ciò che Jaky vuole fare è cucinare per i suoi clienti e non doversi preoccupare di nient'altro. Ma non può negare la transizione digitale che sta avvenendo a livello globale. Sa che alla fine dovrà adattarsi a questi cambiamenti per non rischiare di rimanere indietro. Il problema era che tutto sembrava così complicato, dispendioso in termini di tempo e costoso.
Jaky ha pensato che si trattasse di un sogno quando quando ha sentito parlare di DG1.
Senza la necessità di firmare alcun contratto o di effettuare grandi investimenti in anticipo, per lui è stata una decisione facileprovare la piattaforma. C'era l'assistenza di bordo per guidarlo attraverso i gradini e sapeva che tutte le domande avrebbero avuto risposta con una telefonata o un'e-mail.
Prima di utilizzare la DG1, l’Osteria Resega aveva un sito Web di base che fungeva da brochure/vetrina. Jacky aspirava ad un sito web pulito con capacità di prenotazione, ma ha ottenuto molto di più.
L'app mobile in particolare è diventata uno degli strumenti preferiti di Jaky, in quanto gli consente di comunicare direttamente con i suoi clienti. Inoltre, le informazioni sui clienti raccolte dalla piattaforma di prenotazione gli consentono di comprendere meglio il suo pubblico, in modo che possa prendere decisioni commerciali migliori.
DG1 ha completamente trasformato il business, e ora non potrebbe immaginare una vita senza.