Osteria Resega

"Die Möglichkeit, dass DG1 alles aus einer einzigen Anwendung verwalten kann, ist ein wichtiger Aspekt für diejenigen wie mich - diejenigen, die kein Genie des Computers, sondern des Ofens sind!"
 
In Lugano, einer Schweizer Stadt im Tessin, gibt es ein kleines Restaurant, die Osteria Resega, das sich auf die traditionelle italienische Küche spezialisiert hat. Einheimische nennen den freundlichen Besitzer dieses Restaurants Jaky.
 
Umgeben von den Alpen und in der Nähe des wunderschönen Luganer Sees gelegen, ist die Osteria Resega ein großartiger Ort für Touristen. Aber es ist auch ein beliebter Ort für Einheimische, die in Hockey-Nächten vorbeikommen, um ihre Mannschaft, den HC Lugano anzufeuern. An diesen Tagen ist es ziemlich voll, da das Restaurant direkt neben dem Cornaredo Stadium liegt, aber darüber freut sich Jaky.
Bevor er die Osteria Resega übernahm, betrieb er mehr als 15 Jahre eine Taverne in Airolo in der Schweiz. Als Kind spielte und half er im Restaurant seiner Mutter in Barcelona aus. Er erinnerte sich an diese Momente, die seine kulinarische Leidenschaft auslösten.
 
Diese Leidenschaft gab er seinem Sohn weiter, einem erfolgreichen Koch, der in einigen der renommiertesten Restaurants in der Schweiz und in Japan gearbeitet hat.
 
Bis vor kurzem vertraute Jaky auf Mundpropaganda und traditionelle Printwerbung, um die Sichtbarkeit seines Geschäfts zu erhalten. Aber selbst in einer Stadt, umgeben von zeitloser Architektur, hat er eine Veränderung bemerkt.
 
Smartphones, Tablets, WLAN, E-Mails, Social Media und digitale Werbung etc. etc. So viele Geräte und Technologien tauchen auf und die Prozesse verändern sich in einem Tempo, das er noch nie zuvor gesehen hat.
 
Alles, womit sich Jaky beschäftigen will, ist Essen für seine Kunden zu kochen und sich um nichts Anderes kümmern zu müssen. Aber er kann den digitalen Wandel, der stattfindet, nicht ignorieren. Er weiß, dass er sich irgendwann diesen Veränderungen anpassen muss oder dass er sonst abgehängt wird. Das Problem war, es schien alles so kompliziert, zeitraubend und teuer. Jaky war überfordert.
 
Dann hat er von DG1 gehört.
 
Da er keine Verträge unterzeichnen oder große Investitionen tätigen musste, war es eine einfache Entscheidung für ihn, der Plattform einen Versuch zu geben. Für den Einstieg hat er besonders viel Unterstützung bekommen und wurde durch die verschiedenen Schritte geführt. Außerdem wurden alle seine Fragen mit einem Telefonanruf oder einer E-Mail beantwortet.
 
Vor der Anmeldung bei DG1 hatte die Osteria Resega eine einfache, informative Website, die als Broschüre diente. Das Mindeste, was er sich erhoffte, war eine klare Website mit Reservierungsmöglichkeiten, aber am Ende ist er weitaus zufriedener als erwartet.
 
Besonders die mobile App ist zu einem seiner beliebtesten Tools geworden, da er direkt mit seinen Kunden kommunizieren kann. Darüber hinaus können Kundeninformationen auf der Buchungsplattform gesammelt werden, sodass Jaky sein Publikum besser verstehen und bessere Geschäftsentscheidungen treffen kann.
 
DG1 hat sein Unternehmen komplett verändert, und jetzt kann er sich das Geschäft ohne sie nicht mehr vorstellen.